ローソンのスイーツ「Uchi Café Spécialité」シリーズから、生クリームたっぷりの苺ショートケーキが好評販売中。
人気TV番組でも取り上げられた『絹白クリームの苺ショート』をレポします。
出典：lawson.co.jp
『絹白クリームの苺ショート』について
2021年3月9日より、ローソンのご褒美スイーツ「Uchi Café Spécialité(ウチカフェスペシャリテ)」シリーズ第2弾の一つとして販売されている『絹白クリームの苺ショート』。
『絹白クリームの苺ショート』の特徴は、牛乳と練乳を合わせたなめらかな口溶けのブレンドクリームと、ふわふわのスポンジ。“クリームを存分に楽しむショートケーキ”として人気を集めています。
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『絹白クリームの苺ショート』は、TBS系の人気テレビ番組「ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」2021年5月8日(土)放送分で、『ローソンの従業員が選んだイチ押しメニューTOP10!』の一つとして取り上げられました。
超一流料理人が商品を実際に食べ、忖度なしで合格・不合格をジャッジする「ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」ですが、『絹白クリームの苺ショート』は見事合格を獲得。
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さすが、『ローソンの従業員が選んだイチ押しメニューTOP10!』第1位というだけのことはあります。
インターコンチネンタルホテルのパティシエであり、エグゼクティブ シェフ パティシエとして有名な德永純司氏も、「出てきた時はクリームが多すぎではないか？と思ったが、食べたらキレ・コクもあって美味しい。さすがローソンのクリームだなと思った。」と太鼓判。
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そんなプロのパティシエ達も大絶賛の『絹白クリームの苺ショート』を、実際に食べてみました。
実際に食べてみた感想
『絹白クリームの苺ショート』
販売価格：320円(税込)
カロリー：202kcal
透明な丸いケースに入っており、見た目からもう既に可愛らしいです。
ケースを開けるとほぼほぼホイップクリームのショートケーキがお目見え。
『絹白クリームの苺ショート』に使われているクリームは、この商品のために”絹のなめらかさ”を追求して開発されたものだとか。
主役はクリームということで、クリーム以外が際立つよう余分なものは削ぎ落としたという『絹白クリームの苺ショート』。
断面図を見ても、スポンジは最小限の量に抑えられ、ほとんどがクリームでできていることがわかります。
スポンジはごく少量ながら、ふわふわで口どけが良く、口の中でスッとなくなります。
“絹白“というだけあって、スポンジまで真っ白でした。
絹のようになめらかなホイップクリームは、甘さもしっかりあって大満足。
苺は酸味のバランスを考えて、あえてハーフサイズを1つだけにしたそうです。苺の甘酸っぱさがとても良いアクセントになっていました。
まとめ
人気番組で取り上げられ、有名シェフからも太鼓判を押された『絹白クリームの苺ショート』。
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まるでクリームそのものを頬張っているような贅沢なショートケーキは、クリーム好きにはたまらないおすすめの一品です。
ぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。
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